Masiarstvo grudziadz

Vitrína mäsiarstva alebo tiež obchod, ktorý predáva mliečne výrobky, je v poslednom syre dokonale prispôsobeným výberom, ktorý upúta pozornosť zákazníkov na výlohách. Správne ponúkané a zobrazené produkty podporujú nakupovanie a navyše poskytujú dôkaz kvality. Čo môže spôsobiť, že nasekané mäso alebo syry vyzerajú skvele? Riešením je profesionálny krájač.

Krájače Bizerby sú stroje určené na krájanie klobás a syrov. Existujú ručné gravitačné krájače, ktoré boli vybavené najnovšími funkciami. Krájače Bizerba majú prídržnú dosku z jedného kusa. Táto doska je tiež vybavená drenážnym kanálom a rovnomernou vyvýšenou hranou stola. To všetko bráni kvapkaniu tekutín na pult. Brúsky na brúsenie stroja je možné úspešne vyčistiť v umývačke riadu. Čistenie plôch pod krájačom je oveľa jednoduchšie vybavením vyvýšenými nohami.

Funkcie krájača?Predovšetkým umožňujú presné a hygienické krájanie porcií konzervovaného mäsa, mäsa a navyše syra. Ideálne pre rezanie takých výrobkov, ako sú: klobása, šunka, slanina, pečené, údené a plánované mäso, steaky.

Bizerbova misa bola zdobená sekacími gombíkmi. Stupnica je od 0 do 12 mm. Pri poloautomatickom rezaní je hrúbka rezu maximálne 23 mm. Vďaka tomu je daná presnosť rezania. Okrem toho majú tieto krájače funkciu automatického stohovania záplat, ako aj schopnosť zaznamenávať, ako sú balené vo forme obslužných programov. Môžete položiť byt, na stoh, do hviezd, ružíc a vytvoriť plátky jedného materiálu až do 4 stôp samotných vo vnútri druhého.

osudKrájače Bizerba sa používajú predovšetkým v:- zariadenia na spracovanie mäsa,- obchod s potravinami,- špecializované predajne,- gastronómia,- stravovacie siete.

Teleso stroja je vyrobené z najväčších tried výrobkov a je z eloxovaného hliníka. Okrem toho má stroj fóliovú klávesnicu. Tri rýchlosti rezania vám umožnia prispôsobiť položky konkrétnemu produktu. Okrem toho je vybavený tabuľkou určenou na ukladanie nakrájaných plátkov.